Benodigdheden per persoon :

• 1 bol courgette
• Teentje look
• 1 rode ui
• Kippengehakt (zelf gemaakt van kipfilet)
• Geroosterde pijnboompitten

Snij het hoedje van de courgette en hol ze met een lepel uit.

Prik aan de onderkant een gaatje of 3 zodat het vocht bij het bakken eruit kan.
De uitgeholde courgette inwrijven met wat olijfolie en 8 minuten op 180 gr voorbakken.
Ui en look fijn snijden en in wat olijfolie bakken.

 Dan de inhoud van de courgette ( beetje fijner snijden) erbij doen en laten meebakken.

Voeg er wat kippengehakt bij .

Kruiden met p/z.

De pijnboompitten erbij.

Vul de courgette op en terug 10 min op 180 graden.

Ik heb er wel mijn spatdeksel op gezet.