Benodigdheden :

• 200 gram bloem
• 200 gram magere yoghurt of Griekse yoghurt
• 4 eieren
• 20 gram Canderel of Tagatesse of 40 gram Zusto
• 2 koffielepels bakpoeder
• 1 stick vanille Canderel
• Appel naar eigen zin.( ik gebruik Pink Lady)

Werkwijze:

Alles mengen (behalve eiwit) tot glad beslag.

Eiwit stijfkloppen.

Appel in stukjes erbij .

Daarna het eiwit er voorzichtig onder roeren.

In vormpjes doen en daarna nog een paar stukjes appel erboven op.

Oven voorverwarmen op 180 graden en 15 à 20 minuten in de oven .

Voor grote ronde cake is dit 40 minuten.

Ik haal er 16 stuks uit.