Benodigdheden :

• 100 gram bloem
• 120 gram Griekse yoghurt
• 1 ei 
• 1/2 zakje bakpoeder 
• 1  theelepel Zusto
• Sap van ½ sinaasappel
• Zeste van ½ sinaasappel
• 30 gram rozijnen (kan je ook weglaten)
• 10 gram schuddebuikjes speculaas
• Speculaaskruiden (naar eigen smaak)

Werkwijze :

• Rozijnen eerst wat laten wellen in water.⠀
• Meng de bloem met het bakpoeder. 
• Voeg de Griekse yoghurt, ei en zoetstof toe en mix tot een glad beslag.
• Doe de zeste , sinaasappelsap , rozijnen, de speculaaskruiden en  de geplette schuddebuikjes erbij en spatel even door. 
• Doe ze in de donutvorm of maak er cupcakes van . Ik haalde er 9 à 10 stuks uit.
• Zet ze in de oven op 180 graden  ongeveer 25 minuten (kan per oven verschillen).

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀