Benodigdheden :

• 2 x 100 gram bloem
• 2x 100 gram Griekse yoghurt
• 2x 2 eieren
• 2 x 10 gram canderell of tagatesse
• 2x 1 koffielepels bakpoeder
• 2 koffielepels cankao
  

Werkwijze :

1. Eerst de witte versie van beslag maken
2. Alles mengen (behalve eiwit) tot glad beslag
3. Eiwit stijfkloppen.
4. Nu de chocolade versie daar doe je dan de cankao bij.
5. Voor het in de oven gaat eiwit in de twee delen bijdoen. Zo is de cake veel luchtiger.
6. Alles in cakevorm gieten eerst de witte en dan de chocolade . Beetje met vork roeren in beslag.
7. Oven voorverwarmen op 180 graden en 20 à 30 minuten in de oven