Duocake

Benodigdheden : 2 x 100 gram bloem 2x 100 gram Griekse yoghurt 2x 2 eieren 2 x 10 gram canderell of tagatesse 2x 1 koffielepels bakpoeder 2 koffielepels cankao Werkwijze : Eerst de witte versie van beslag maken Alles mengen (behalve eiwit) tot glad beslag Eiwit stijfkloppen. Nu de chocolade versie daar doe je dan…

Speculaasdonuts ((Sinterklaasdonuts)

Benodigdheden : 100 gram bloem 120 gram Griekse yoghurt 1 ei  1/2 zakje bakpoeder  1  theelepel Zusto Sap van ½ sinaasappel Zeste van ½ sinaasappel 30 gram rozijnen (kan je ook weglaten) 10 gram schuddebuikjes speculaas Speculaaskruiden (naar eigen smaak) Werkwijze : Rozijnen eerst wat laten wellen in water.⠀ Meng de bloem met het bakpoeder. …

Mangomousse

· 1 mango· 10 gram sugarly of 20 gram Zusto· 1 vanillestick canderel· 1 gelatine blaadje· 250 gram griekse yoghurt Week het gelatineblaadje in kommetje met koud water (5 min.) 2. Snij de mango in stukken en mix hem fijn (hou klein beetje apart voor afwerking) 3. Voeg de sugarly of Zusto en de vanillestick…